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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: José Maria da Fonseca
Herkunft Land: Portugal
Jahrgang: 2025
Alkoholgehalt: 0.5 %
Weinfarbe: Rot
Passt zu Apéro , Charcuterie , Geflügel , Grill BBQ , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Allergene: Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Syrah-Trauben werden zunächst traditionell zu Rotwein vinifiziert. Anschliessend wird dem Wein der Alkohol schonend auf physikalischem Weg im Spinning-Cone-Verfahren entzogen, wodurch Aromen und Geschmack weitgehend erhalten bleiben.
José Maria da Fonseca war nach eigenen Angaben das erste Unternehmen Portugals, das einen alkoholfreien Wein lancierte. Mit O%riginal bringt das traditionsreiche Haus diesen Anspruch auf den Punkt: ein echter, authentischer Wein, nur eben ohne Alkohol. Der sortenreine Syrah stammt von Ton-Kalk- und Sandböden und wird jung abgefüllt. Gut gekühlt serviert, ist er ein unkomplizierter Begleiter zu Grilliertem, Pizza und Pasta.
Über das Produkt:
Echter, traditionell vinifizierter Syrah vom portugiesischen Pionier des alkoholfreien Weins: voller Weingenuss ohne Alkohol.
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Brombeeren und Himbeeren, begleitet von einer feinen Würze. Am Gaumen wirkt er frisch, mit dezenten Holznoten, sehr ausgewogenen Tanninen und einem mittellangen Abgang. |