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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Melasse, Rum
Marke: Flor de Caña
Herkunft Land: Nicaragua
Alkoholgehalt: 40 %
Alter: 18 Jahre
Nettofüllmenge: 0.7l
Herstellungsprozess:
Destilliert und gereift wird der Rum auf dem eigenen Gut am Fusse des aktiven Vulkans San Cristóbal, wo die hohen Temperaturen einen besonders intensiven Austausch zwischen Rum und Holz bewirken. Während 18 Jahren reift er in Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche, die in der hauseigenen Küferei von Hand gefertigt werden - ganz ohne Zusatzstoffe, und nach der Destillation verbleibt keinerlei Zucker im Rum.
Flor de Caña ist ein Single-Estate-Rum aus Nicaragua, der seit 1890 von der Gründerfamilie hergestellt wird, heute in fünfter Generation. Zuckerrohrfelder, Destillerie und Reifelager befinden sich am San Cristóbal, dem höchsten aktiven Vulkan des Landes, unweit des Pazifiks. Mineralreicher Vulkanboden, Quellwasser und tropisches Klima prägen den unverwechselbar weichen und vielschichtigen Charakter. Der nachhaltig hergestellte 18 Year ist ein Sipping Rum für Kenner, der pur oder auf einem grossen Eiswürfel mit Orangenzeste am besten zur Geltung kommt.
Über das Produkt:
Single-Estate-Rum, 18 Jahre am Fusse eines aktiven Vulkans in Bourbonfässern gereift - ganz ohne Zusatzstoffe.
Im Glas zeigt sich der Flor de Caña 18 Year in brillantem Bernstein, in der Nase entfalten sich Aromen von Nüssen und Karamell. Am Gaumen überzeugt er mit intensiver Vanille, feinen Gewürznoten und einer eleganten Eichenprägung. Der aussergewöhnlich samtige Abgang offenbart zusätzliche Tiefe und eine langsam wachsende Komplexität. |